коктейли

коктейли выстроены по парам, у каждой свое настроение, гастрономическое сопровождение и идея для вашей с ней встречи

790

#1 сухой вермут, томатная вода, одуванчик, игристое вино
#2 розовое вино, цветочный джин, винный аперитив, рябина

джин-тоники

790

#1 джин, тоник, огурец
#2 ягодный джин, ревень, тоник, клубника
#3 джин, лавандовый тоник, лемонграсс
#4 ежевичный джин, сакэ, томатный тоник, черри

согревающие напитки

750
700
700

#1 кальвадос, красное вино, фрукты, специи
#2 шиповник, водка, биттер, ягоды
#3 тибетская ромашка, манго вермут,
мед, биттер

моктейли

450

безалкогольные, но совершенно удивительные коктейли

#1 апероль, рябина, игристое вино
#2 амаро, джин, черная смородина
#3 вермут, белое вино, томатная вода

вино

игристое вино

Calvet Cremant de Bordeaux AOP
Brut, France
Markus Molitor Haus Klosterberg
Sekt, Germany
Cava Roger Goulart Coral Rose Brut, Spain

750 4200

800 4800

900 5400

красное вино

Golubitskoe Estate Noble Selection Red Blend, Russia
Neethlingshof Pinotage, South Africa
Haus Klosterberg Pinot Noir, Germany
Salmos Familia Torres Priorat DO, Spain

розовое вино

Gerard Bertrand Cote Des Roses
Rose, France

750 4500

пиво и сидр

Tsingtao
Eggenberg Freibier N/A
Bullevie Queency / Pixie
Ясная Поляна

550
500
650
600

330мл
330мл
500мл
330мл

настойки и наливки

#1 сливочный лимончелло
#2 ежевика, шалфей, кампари
#3 крыжовник, яблоко, укроп
#4 брусника, гранат, саган-дайля
#5 джин, фейхоа, манго

вода

Baikal still / sparkling
Baikal still / sparkling

290
390

250мл
530мл

кофе и какао

эспрессо
американо
капучино
латте
флэт уайт
раф
матча-латте
какао с маршмеллоу
бамбл
эспрессо тоник

+ растительное молоко

300
300
390
390
390
450
390
390
450
450

100

чаи и травяные сборы

450

дянь хун
ходзича
гречишный
сенча

#1 олива, греческий горный чай, бергамот
#2 курильский чай, мята, иссоп, шалфей, клевер, цветы граната
#3 иван-чай, лабазник, лист облепихи, эхинацея, ягоды калины, клевер
#4 перечная мята, лаванда, ромашка
#6 иван-чай, лист брусники, ягоды брусники

винные, легкие, душистые

#3 джин, эрл-грей, сладкий херес, черная смородина
#4 пряный ром, сухой херес, красная рябина, березовый сок

хересные, плотные, с красными ягодами

#5 ракия, грушевая вода, травяной ликер, итальянский биттер
#6 джин, оливковый вермут, алоэ, белое вино

контрастные, терпкие, с горчинкой

#7 зерновой дистиллят, травяной аперитив, груша, белое вино
#8 кизиловый дистиллят, томатный ликер, сухой вермут, шраб из смородины

свежие, насыщенные, в меру крепкие

#9 водка, саган-дайля, иван-чай, бональ, тоник
#10 зерновой дистиллят, кокки, биттер, шраб копчёная вишня, березовый сок

дымные, травянистые и согревающие

растопят ваше сердце после ледяного ветра

лимонады

450 1200

пить через трубочку и любоваться искрящимися пузырьками

#1 груша, миндаль, кокосовая вода
#2 алоэ, кактус, персик, содовая, огурец
#3 малина, юдзу, бергамот, содовая

300

яркие сочетания ингредиентов, которые, вы не встречали даже в коктейлях

ароматные и согревающие

белое вино

Pazo das Bruxas Albarino Rias
Baixas DO, Spain
Haus Klosterberg Riesling, Germany
Fournier Pere et Fils Les Deux Cailloux
Pouilly-Fume AOC, France
Golubitskoe Estate Chardonnay, Russia

800 4800

800 4800
900 5400

3600

4200

750 4500
900 5400
990 5940